{"title":"Selezione Merano WineFestival","description":"","products":[{"product_id":"bagiolo","title":"Bagiolo","description":"\u003cp\u003eBagiolo racchiude nel suo nome un bacio che racconta le origini dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEleganza da gustare, nella misura perfetta: il Bagiolo, proposto nel formato da 500 grammi, è un formaggio a latte vaccino pastorizzato, a crosta fiorita, che unisce tecnica, territorio e memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlla vista\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eCrosta fiorita, sottile e vellutata, di colore bianco avorio chiaro. Pasta morbida, cremosa al cuore, con tessitura fine e omogenea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAll’olfatto\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eImpatto lattico delicato. Note di panna fresca, yogurt dolce, burro morbido e leggere sfumature fungine tipiche della crosta fiorita. L’intensità è elegante, mai invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAl palato\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIngresso dolce e avvolgente. La cremosità si scioglie lentamente, liberando sensazioni di latte caldo e yogurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersistenza media, fine, equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservazione: 4–8°C\u003cbr\u003eSi consiglia di estrarre dal frigorifero 30 minuti prima della degustazione.\u003cbr\u003ePuò stare fuori frigo anche 36 ore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per una degustazione a due. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento Consigliato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e    •    Metodo classico elegante\u003cbr\u003e    •    Chardonnay - Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con focaccia croccante e molto versatile in cucina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOLTRE IL TAGLIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni formaggio custodisce un equilibrio fatto di tempo e gesto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe desideri scoprire abbinamenti consapevoli e originali, ti accogliamo in sede oppure nelle nostre \u003ca href=\"https:\/\/marovelli.com\/collections\/esperienze\"\u003eesperienze sensoriali guidate.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerché il gusto si completa quando incontra conoscenza e convivialità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA cura di Romina\u003c\/em\u003e, Sommelier - ONAF Organizzazione Nazionale di Assaggiatori a formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"Marovelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52123354792274,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/1978\/5298\/files\/012a3915-4e75-4f50-864e-06c338a46882.jpg?v=1771522378"},{"product_id":"affinato-in-foglie-di-castagno","title":"Affinato con Foglie di Castagno","description":"\u003cp\u003eFormaggio di latte ovino, pastorizzato. 14-15 mesi tra stagionatura e affinatura con foglie di castagno e felci, un metodo antico che riemerge nella pratica di economia circolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto selezionato Merano WineFestival\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePezzatura: 400 g \u003c\/p\u003e","brand":"Marovelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198638387538,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/1978\/5298\/files\/Photoroom_20260217_1720323.jpg?v=1771355408"},{"product_id":"affinato-con-vinacce","title":"Affinato in Vinaccia","description":"\u003cp\u003eFormaggio di latte ovino, pastorizzato. 14-15 mesi tra stagionatura e affinatura in vinacce selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto Gold Merano WineFestival\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePezzatura: 400 g \u003c\/p\u003e","brand":"Marovelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52201943204178,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/1978\/5298\/files\/fotoubriaco.jpg?v=1771588556"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/1978\/5298\/collections\/f3abda76-375b-4237-9ef2-b8a5bf46c367.jpg?v=1772214567","url":"https:\/\/marovelli.com\/collections\/selezione-merano-winefestival.oembed","provider":"Marovelli","version":"1.0","type":"link"}