{"product_id":"mini-castagno","title":"Mini Castagno","description":"\u003cp\u003eAffinato alle foglie di Castagno - Taglio Sartoriale 300 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEleganza da gustare, nella misura perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinato in foglie di castagno e lasciato maturare a lungo, questo formaggio a latte ovino esprime profondità aromatica, struttura ed eleganza gustativa.\u003cbr\u003eLe note di sottobosco e frutta secca accompagnano una persistenza armonica e raffinata, esaltata dal Taglio Sartoriale da 300 g, pensato per una degustazione equilibrata e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalisi sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAll’olfatto\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eProfilo intenso ed elegante, con richiami di sottobosco, castagno e frutta secca, sostenuti da una componente lattica evoluta  e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAl palato\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eStruttura compatta e avvolgente, con sapidità equilibrata e intensa la sua e tessitura e granulosa. L’affinamento in foglie di castagno dona complessità e una lieve nota tannica nobile, con lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservazione: 4–8°C\u003cbr\u003eSi consiglia di estrarre dal frigorifero 30 minuti prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio del formaggio: 16–18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOLTRE IL TAGLIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni formaggio custodisce un equilibrio fatto di materia, tempo e gesto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe desideri scoprire abbinamenti consapevoli e originali,\u003cbr\u003eti accogliamo in sede oppure nelle nostre \u003ca href=\"https:\/\/marovelli.com\/collections\/esperienze\"\u003eesperienze sensoriali guidate.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA cura di Romina\u003c\/em\u003e, Sommelier ONAF\u003c\/p\u003e","brand":"Marovelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52716339233106,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/1978\/5298\/files\/IMG_34472.heic?v=1771355075","url":"https:\/\/marovelli.com\/products\/mini-castagno","provider":"Marovelli","version":"1.0","type":"link"}