Alba Lattica

Vivi la magia dell’alba con Alba Lattica, un’esperienza autentica tra natura, tradizione e gusto.
L’incontro è alle prime luci del mattino. Da qui parte un breve tratto a piedi immerso nel silenzio della campagna, mentre il paesaggio si illumina lentamente e lo sguardo si apre su panorami di borghi e antiche fortezze.
Una volta arrivati al caseificio, entrerai nel laboratorio di produzione, dove potrai osservare da vicino le fasi della trasformazione del latte in formaggio. Il casaro racconterà i passaggi della lavorazione, dalla preparazione del latte fino alla nascita del formaggio, tra gesti tradizionali, profumi e curiosità sulla produzione artigianale.
Al termine dell’esperienza ti aspetta una colazione da gustare con lentezza, davanti al panorama del mattino

Un momento semplice e autentico per scoprire i ritmi della campagna, i segreti del formaggio e la bellezza dell’alba tra i borghi della valle.

L’esperienza include:
• breve camminata panoramica
• visita al laboratorio e spiegazione delle fasi di trasformazione del latte in formaggio
• colazione con prodotti locali

Un’esperienza ideale per chi ama le tradizioni, i sapori genuini e i paesaggi che si risvegliano con il sole.

Su prenotazione